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Dalla montagna reggiana alla montagna vicentina: Made in Malga 2016

Fiera del formaggio di montagna Made in Malga 2016

Dall’8 al 11 settembre 2016 saremo ad Asiago ospiti della fiera nazionale Made in Malga dedicata alla scoperta e degustazione dei formaggi di montagna nella splendida cornice delle Alpi vicentine.

Fiera del formaggio di montagna Made in Malga 2016

Ogni negozio, boutique, bar e ristorante del circuito Made in Malga ospiterà un produttore e le sue specialità pronte per essere degustate. Mentre lo spazio coperto in Piazza Carli diventerà una osteria in cui poter assaggiare i piatti tipici della malga il tutto abbinato a vini e birre rigorosamente di montagna.

Non solo degustazione

La montagna e i suoi prodotti sono il fulcro della manifestazione, però Made in Malga non è solo degustazione, ma anche informazione. Tante attività diverse vi attendono nei “laboratori” del formaggio, del vino e dell’artigiano in cui si parlerà di storia, di cultura e ovviamente del futuro dei prodotti di montagna.

Per il programma dettagliato dell’evento consultate il sito Made in Malga.

Il nostro punto vendita di Parmigiano Reggiano prodotto di montagna a Made in Malga 2016 la fiera del formaggio di montagna

Il nostro stand con vendita a Made in Malga 2016.

 

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Fiera del Parmigiano Reggiano 2016

Fiera del Parmigiano Reggiano

La fiera del Parmigiano Reggiano 2016 rappresenta la 50ª edizione di un evento che si svolgerà dal 29 luglio al 1 agosto a Casina. Un avvenimento di grande rilievo tra le attività estive dell’Appennino Reggiano completamente dedicato ad un prodotto di alta qualità nonché vanto italiano.

Saranno quattro giorni di eventi, iniziative e spettacoli dedicati a grandi e a piccini basati su musica, arte divertimento e soprattutto l’eccellenza culinaria locale. All’evento parteciperanno diverse latterie e ovviamente ci saremo anche noi desiderosi di farvi assaggiare il nostro Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna che potrete anche acquistare.

Fiera del Parmigiano Reggiano 2016 50a edizione

50 anni di fiera del Parmigiano Reggiano

Nuovo marchio Parmigiano Reggiano prodotto di montagnaQuando un territorio e un prodotto come il Parmigiano Reggiano entrano in simbiosi è naturale che nascano eventi come questo. Sono già 50 anni che nel comune di Casina si promuove e si valorizza un prodotto con caratteristiche uniche nel suo genere, rese ancor più eccezionali dalla genuinità e dalla freschezza delle materie prime di montagna. Non è un caso che proprio in un ambiente come questo la nostra latteria abbia deciso di fare da pioniera aderendo al “Progetto qualità” varato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano con il marchio Prodotto di Montagna

Fiera del Parmigiano Reggiano 2016: il programma

Venerdì 29 luglio

  • 18:00 – Circolo Casa Cantoniera via Roma – aperitivo con musica
  • Dalle 18:00 fino a sera – Zona Peep – Giochi per bambini
  • 21:00 – Piazza IV novembre – ACE OF CLUBS gruppo strumentale composto da ex allievi dell’istituto musicale Peri – Merulo, musica – cover dai Pink Floyd a Piazzolla
  • 21:30 – Circolo Casa Cantoniera via Roma – Musica DJSET

Sabato 30 luglio

  • 10:00 – via Roma – Inaugurazione fiera alla presenza delle autorità con la banda di Felina
  • Dalle 10:00 fino a sera – Zona Peep – Giochi per bambini
  • 10:00 – Scuola secondaria E. Fermi viale caduti per la libertà – Mostra di bonsai
  • 10:30 e 17:30 – Castello di Sarzano – Visita guidata ala castello a cura di ideanatura
  • 17:30 – Parco Pineta – Il sole col singhiozzo laboratorio per bambini a cura di Pina Irace
  • 21:00 – PepeNero cafè P.zza Papa Giovanni XXIII (Peep) – Musica e karaoke con Bea
  • 21:00 – Ristopizza la Crepa viale Caduti per la Libertà – Mostra d’arte estemporanea
  • 21:00 – Piazza IV novembre – Spettacolo musicale con Le Cotiche

Domenica 31 luglio

  • 10:00 – Zona Consorzio agrario – Gara di abilità con slittino
  • 10:00 – Parco Pineta – Asineria Aria Aperta presenta Asino chi legge spettacolo itinerante
  • Dalle 10:00 fino a sera – Zona Peep – Giochi per bambini
  • 10:30 e 17:30 – Castello di Sarzano – Visita guidata ala castello a cura di ideanatura
  • 16:00 – Parco Pineta – Asinobus passeggiate a dorso d’asino e Coccolasino impariamo a fare amicizia con l’asino a cura di Asineria Aria Aperta
  • 18:00 – Piazza IV novembre – Storica cottura della forma di Parmigiano Reggiano
  • 21:00 – Piazza IV novembre – Commedia della compagnia Terapia di Gruppo “Agriturismo Poggiotosalapecora nuova gestione famiglia saltalamacchia soddisfatti… o rimborsati” regia di Annalisa Margini.

Lunedì 1 agosto

  • 21:00 – Piazza IV novembre – 5° Palio del Parmigiano Reggiano città di Casina con degustazione di Parmigiano Reggiano 30 mesi
  • 22:00 – Zona Peep – Sfilata di moda offerta dai commercianti
  • 23:00 – Spettacolo pirotecnico e chiusura fiera del Parmigiano Reggiano 2016!
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Nelle terre del Chianti con l’intramontabile FIAT 500

Fiat 500 Chianti quinta edizione

Cinquecenchianti 2015Gli appassionati del cinquino si danno appuntamento il 15 maggio alle cantine del Castello di Brolio per la 5ª edizione del Cinquecenchianti.

Quattro piccole ruote che hanno accompagnato intere generazioni di italiani nei loro viaggi e spostamenti quotidiani… ora si rimettono in moto nella magia delle campagne toscane, tra Cantine, poderi e città ricche di storia.

Ecco il programma: ritrovo al Castello di Brolio, degustazione di vini con ricco buffet, visita alle cantine del castello, poi tutti in auto per il giro! Pausa all’insegna del Made in Italy a Villa a Sesta, dove assaggeremo alcuni dei più celebri prodotti tipici italiani, offerti direttamente dal produttore.

A rappresentare le eccellenze gastronomiche del Bel Paese non poteva mancare il nostro Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna!

Se vi piace l’idea di mettervi al volante della vostra Cinquecento e raggiungere altri appassionati in una gita attraverso le bellezze della Toscana, non potete mancare!

Per informazioni contattare Filippo allo 349 6921466 o via mail info@cinquinosiena.com

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Parmigiano Reggiano Identity 2016

Logo Parmigiano Reggiano Identity

22 Febbraio dalle 10:30 alle 18:30

Proprio come le persone, i prodotti che nascono da passione e dedizione hanno una loro identità.

Il nostro Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna, proprio come un buon vino, ne ha una inconfondibile, un carattere che è inseparabile dai pascoli e dalle latterie dei monti ReggianiDove si produce è importante!

Proprio per questo siamo stati invitati a Pamigiano Reggiano Identity 2016, prima edizione di un evento unico che permette a chef e operatori della ristorazione di qualità di conoscere le diverse tipologie di prodotto (legate a razze, tempi di stagionatura, sistemi produttivi sempre naturali, biologici e kosher) e le realtà produttive artigianali del comprensorio in cui ha origine.

L'evento vuole offrire la possibilità di scegliere in modo consapevole il Parmigiano Reggiano più adatto alle esigenze di ogni professionista della ristorazione di qualità e a quelle del proprio locale, attivando un rapporto commerciale diretto con il caseificio produttore.

PR Identity è un messaggio: il Parmigiano Reggiano è un territorio ben identificato dove si produce, da un millennio, un formaggio che non ha eguali in fatto di salubrità, di bontà, di storia, di fascino.

PR Identity è un incontro: tra i produttori di Parmigiano Reggiano e i cuochi, i ristoratori, i gastronomi, i foodies che vogliono saperne di più di questo formaggio straordinario.

PR Identity è conoscenza: non c’è un solo Parmigiano Reggiano, ma ci sono sapori, stagionature, prodotti di filiera e di territorio, ognuno con una sua storia da raccontare.

Per maggiori informazioni: www.pridentity.parmigianoreggiano.it

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A Birmingham per vincere!

Nazionale del Parmigiano Reggiano davanti al Consorzio di Reggio Emilia

Anche quest’anno l’obiettivo è vincere! Dal 26 al 29 novembre si terrà come ogni anno il World Cheese Awards al BBC Good Food Show: una competizione che premierà i migliori formaggi provenienti da tutto il mondo (più di 2000 formaggi in gara provenienti da 30 paesi). Ovviamente come produttori di Parmigiano Reggiano prodotto di montagna la competizione non ci spaventa ed entreremo in competizione assieme alla nazionale del Parmigiano Reggiano di cui facciamo orgogliosamente parte.

Le votazioni della giuria al World Cheese Awards 2014

La nazionale del Parmigiano Reggiano

Questa “squadra” nata nel 2001 è composta da caseifici che si sono uniti proprio con l’intento di partecipare a competizioni come questa per promuovere il Parmigiano Reggiano in tutto il mondo e portare a casa risultati di rilievo.

 

Lo scopo della nazionale però non si ferma qui!


Grazie al progetto La forma del cuore la nazionale consegue anche obiettivi di solidarietà, raccogliendo fondi da stanziare in aiuto a popolazioni in difficoltà, come ad esempio i fondi devoluti per l’acquisto di buoi nelle cooperative agricole di Bozum nel centrafrica.

A tale scopo è stata realizzata anche una maglia acquistabile al prezzo di 15€ (il cui ricavo sarà interamente devoluto) che è possibile richiedere inviando una email a nazionale@parmigianoreggiano.it.

Se siete interessati a seguire la squadra vi consigliamo di visitare la pagina Facebook del progetto.Maglia della nazionale del Parmigiano Reggiano versione 2015